化儿草、曼陀罗、变质皮蛋…… 急诊医生提醒:提高警惕 这些东西吃不得

发布时间:2017-07-26 16:39:39

前几日,市民王先生因为食用外出游玩时采摘回家的野生“血皮菜”导致了恶心、腹泻到西南医科大学附属医院急诊医学部就诊,结果发现是因为误食了与血皮菜相似的有毒植物“化儿草”。

 

“近段时间,因为误食有毒植物、细菌感染的食物到医院急诊的患者明显增多,提醒患者,发生食物中毒一定要及时到医院就诊,对症治疗,并排查肝、肾功能损害。”西南医科大学附属医院急诊医学部主治医师尹德锋说。

 

化儿草、曼陀罗花不可食用
 

 

尹德锋介绍,“化儿草”的外形与血皮菜十分相似,很容易被混淆。食用之后易造成中毒,表现为腹痛、头晕、腹泻、恶心等症状,一般对症治疗两三天能缓解。

 

‘化儿草’叶子边上有卷齿、比血皮菜更修长,放在嘴中咀嚼有苦涩味,这种植物民间被称为见肿消、化儿草,以前民间常作为堕胎药使用,具有活血化瘀的功效。”尹德锋把患者家属带到医院的“化儿草”与血皮菜进行了对比。

 

除了“化儿草”,正处于花期的曼陀罗花更需提高警惕

 

“5—8月是曼陀罗花的开花季节,它在我们泸州很常见,大家也叫它‘吊铃儿’。这是一种全身都有毒的植物,提醒大家一定不要食用。”尹德锋说,每年一到曼陀罗的花期都会有因食用曼陀罗花来急诊的患者,主要是因为有的市民认为曼陀罗花可以治疗风湿等病症,会用它泡酒或者煮汤食用从而造成中毒。

 

“曼陀罗根、茎、叶、果实均有毒,其中果实和种子毒性较大。误食后半小时至1小时即可完全吸收,主要表现为口舌干,皮肤潮红、干燥,瞳孔散大,心跳过速,极度烦躁不安、多语、幻觉、昏迷、惊厥,危及生命。种子毒性最强,儿童误食三四粒后即可中毒。如果误食后,患者出现意识不清、胡言乱语一定要及时送医就诊,通过大量的补液、利尿导泻洗胃促进毒物的排除。”

食用皮蛋最好高温煮熟

 

凉拌皮蛋、青椒皮蛋是大家喜爱的食物,但是随着气温的上升,吃皮蛋中毒的风险也越来越高。

 

尹德锋提醒,食用皮蛋需注意清洁卫生,不要食用变质的。“如果食用了被沙门氏菌感染而变质了的皮蛋,就极易造成中毒。表现为发高热39—40度以上,腹泻、拉墨绿色的大便等。出现了这些症状一定要尽快就医,对症治疗,因为病人严重腹泻会造成脱水、休克,严重的甚至危及生命。”

 

“其实,沙门氏菌经高温就会被杀灭。大家可以改变一下食用方式,把皮蛋用熬粥、煮汤等方式高温煮熟后再食用。”尹德锋说。

 

文 / 刘墨

图 / 网络

编辑:梁    婷

校对:陈栎汀

主审:王    伊